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花生怎么吃

病情描述:
花生怎么吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現消化不良或對花生過(guò)敏等情況，可以適量吃水煮花生、花生醬、花生豆漿、醋泡花生等食物，也可以遵醫囑吃胰酶腸溶膠囊、多潘立酮片、氯雷他定片、蒙脫石散等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 水煮花生

水煮花生保留較多營(yíng)養成分，膳食纖維含量高，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

2. 花生醬

花生醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪，適合涂抹面包或拌入燕麥粥食用。

3. 花生豆漿

花生與黃豆混合打漿，可提高植物蛋白吸收率，避免單獨食用引起脹氣。

4. 醋泡花生

醋泡花生能軟化血管，但胃酸過(guò)多者應減少食用頻率。

二、藥物

1. 胰酶腸溶膠囊

用于花生蛋白消化障礙，需餐中整粒吞服避免刺激口腔黏膜。

2. 多潘立酮片

緩解花生引起的胃排空延遲癥狀，服用期間避免同時(shí)食用柚子。

3. 氯雷他定片

針對花生過(guò)敏引發(fā)的蕁麻疹，用藥期間禁止駕駛或操作精密儀器。

4. 蒙脫石散

改善花生導致的輕度腹瀉，需與其他藥物間隔兩小時(shí)服用。

花生每日攝入量建議控制在20-30克，發(fā)芽或霉變花生含黃曲霉毒素須丟棄，兒童食用需碾碎防嗆咳，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試應少量測試。

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