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冬瓜糖尿病人能吃嗎

患者:女,54歲

病情描述:
冬瓜糖尿病人能吃嗎
共1個(gè)回答
畢葉 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可以適量食用冬瓜。冬瓜屬于低升糖指數食物,主要含有水分、膳食纖維及少量碳水化合物,對血糖影響較小,適合作為糖尿病飲食的一部分。

1、升糖指數低

冬瓜的升糖指數約為15,屬于低升糖食物,其緩慢釋放的碳水化合物有助于維持血糖穩定。

2、膳食纖維豐富

冬瓜含有可溶性膳食纖維,能延緩胃排空速度,減少餐后血糖波動(dòng),同時(shí)促進(jìn)腸道健康。

3、水分含量高

冬瓜含水量超過(guò)95%,可增加飽腹感,幫助控制總熱量攝入,適合需要控制體重的糖尿病患者。

4、營(yíng)養素補充

冬瓜富含維生素C、鉀等微量元素,有助于改善糖代謝和血管健康,但需注意避免高鹽烹飪方式。

建議將冬瓜作為配菜清蒸或煮湯,避免添加糖或高脂調料,每日食用量控制在200克以?xún)?,并監測餐后血糖反應。

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