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二型糖尿病能吃炒南瓜子嗎

患者：女，30歲

病情描述:
二型糖尿病能吃炒南瓜子嗎
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

二型糖尿病患者可以適量吃炒南瓜子，但需控制攝入量。南瓜子含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，但熱量較高，過(guò)量可能影響血糖穩定。

1、血糖影響

南瓜子升糖指數較低，但每100克含約500千卡熱量，建議單次食用不超過(guò)15克，避免熱量超標導致血糖波動(dòng)。

2、營(yíng)養分析

南瓜子富含鎂、鋅等礦物質(zhì)，有助于改善胰島素敏感性，但加工過(guò)程中可能添加鹽分，需選擇無(wú)鹽烘焙產(chǎn)品。

3、食用建議

建議在兩餐之間作為零食食用，避免與正餐碳水化合物疊加攝入，食用后需監測血糖變化。

4、替代選擇

可選擇原味生南瓜子或低溫烘焙產(chǎn)品，避免糖漬、油炸等深加工方式，同時(shí)搭配堅果類(lèi)食物平衡營(yíng)養。

日常飲食建議遵循低糖、高纖維原則，將南瓜子納入全天碳水化合物總量計算，定期監測糖化血紅蛋白指標。

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