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高血脂的飲食要注意哪些

病情描述:
高血脂的飲食要注意哪些
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張海洲 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 心外科

高血脂患者飲食需注意控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇，可適量食用燕麥、深海魚(yú)、堅果、豆制品等食物，也可遵醫囑使用阿托伐他汀、非諾貝特、依折麥布等藥物。

1、控制脂肪

減少飽和脂肪酸攝入，避免動(dòng)物油脂、油炸食品，每日烹調油用量不超過(guò)25克，優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。

2、增加纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，多吃全谷物、蔬菜水果，如燕麥、芹菜、蘋(píng)果等，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，每周至少吃2次深海魚(yú)，如三文魚(yú)富含ω-3脂肪酸，可調節血脂代謝。

4、限制膽固醇

每日膽固醇攝入量控制在300毫克以?xún)?，減少動(dòng)物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，雞蛋每日不超過(guò)1個(gè)。

建議結合每周150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測血脂水平，嚴格遵醫囑用藥，避免自行調整降脂藥物劑量。

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