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蛤蜊是涼性還是熱性的

患者:女,63歲

病情描述:
蛤蜊是涼性還是熱性的
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

蛤蜊屬于涼性食物,適合體質(zhì)偏熱或夏季食用,體質(zhì)虛寒者應適量。

1、涼性特征

蛤蜊性味咸寒,中醫理論中歸肝、腎經(jīng),具有滋陰降火功效,適合緩解口干舌燥等熱性癥狀。

2、適用人群

易上火、陰虛體質(zhì)者食用可幫助清熱,但脾胃虛寒或腹瀉者需謹慎,可能加重腹部不適。

3、搭配建議

與姜、紫蘇等溫性食材同煮可中和寒性,減少對胃腸道的刺激,提升食用安全性。

4、季節選擇

夏季食用更符合時(shí)令養生原則,冬季若需食用建議采用燉煮等溫熱烹調方式。

食用前需確保蛤蜊鮮活并徹底加熱,過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試應少量測試,出現不適及時(shí)停用。

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