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低聚果糖和低聚半乳糖的區別是什么

患者:男,50歲

病情描述:
低聚果糖和低聚半乳糖的區別是什么
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

低聚果糖和低聚半乳糖的區別主要體現在來(lái)源、結構、功能特性及適用人群四個(gè)方面。

1. 來(lái)源差異

低聚果糖主要來(lái)源于菊苣根、洋蔥等植物,低聚半乳糖則多存在于母乳及乳制品中。

2. 結構不同

低聚果糖由果糖分子通過(guò)β-糖苷鍵連接,低聚半乳糖由半乳糖與葡萄糖通過(guò)α-糖苷鍵構成。

3. 功能特性

低聚果糖更易被雙歧桿菌利用,低聚半乳糖對乳酸桿菌增殖效果更顯著(zhù)。

4. 適用人群

低聚半乳糖更適合嬰幼兒配方食品,低聚果糖常用于成人膳食纖維補充。

選擇時(shí)需根據個(gè)體需求,建議在營(yíng)養師指導下合理補充益生元。

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