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吃辣椒粉的好處和壞處

患者：女，57歲

病情描述:
吃辣椒粉的好處和壞處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用辣椒粉有助于促進(jìn)消化、增強免疫力、緩解疼痛、改善心血管健康，但過(guò)量可能刺激胃腸黏膜、誘發(fā)炎癥反應、加重痔瘡癥狀、導致皮膚敏感反應。

1、促進(jìn)消化

辣椒粉中的辣椒素可刺激胃液分泌，幫助分解食物蛋白質(zhì)，改善功能性消化不良。胃腸功能較弱者建議搭配主食食用。

2、增強免疫

辣椒粉富含維生素C和β-胡蘿卜素，能激活免疫細胞活性。建議每日攝入量不超過(guò)5克，避免刺激口腔黏膜。

3、緩解疼痛

辣椒素通過(guò)耗竭P物質(zhì)發(fā)揮鎮痛作用，對關(guān)節炎和神經(jīng)痛有緩解效果。外用辣椒素軟膏需遵醫囑使用。

4、心血管保護

辣椒粉可促進(jìn)血管擴張，改善微循環(huán)。高血壓患者應控制攝入量，避免與降壓藥產(chǎn)生協(xié)同作用。

食用辣椒粉后出現持續胃痛或腹瀉應就醫，日常建議搭配酸奶或牛奶減輕黏膜刺激，避免空腹食用。

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