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白癜風(fēng)患者在飲食上該注意什么

患者：女，52歲

病情描述:
白癜風(fēng)患者在飲食上該注意什么
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陳臘梅 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 皮膚科

白癜風(fēng)患者飲食需注意營(yíng)養均衡，可適量吃黑芝麻、核桃、動(dòng)物肝臟、深色蔬菜等食物，避免攝入過(guò)多維生素C及辛辣刺激性食物。

一、推薦食物

黑芝麻富含酪氨酸及銅元素，有助于促進(jìn)黑色素合成；核桃含不飽和脂肪酸和維生素E，對皮膚修復有益；動(dòng)物肝臟補充鋅和維生素B族；深色蔬菜如菠菜提供葉酸和鐵元素。

二、慎用食物

過(guò)量維生素C可能抑制黑色素生成，需控制柑橘類(lèi)水果攝入；辛辣食物可能刺激皮膚；海鮮等易致敏食物需觀(guān)察個(gè)體反應；酒精可能影響藥物代謝。

三、營(yíng)養搭配

保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如雞蛋、牛奶；搭配全谷物補充B族維生素；每日飲水保持皮膚濕潤；控制高糖高脂飲食避免代謝紊亂。

四、飲食禁忌

避免食用含漂白劑或添加劑食品；減少燒烤腌制類(lèi)食物；忌空腹食用光敏性食物如芹菜；過(guò)敏體質(zhì)者需嚴格規避致敏原。

建議白癜風(fēng)患者定期監測營(yíng)養狀況，結合光療等治療手段，在醫生指導下制定個(gè)性化飲食方案，避免盲目忌口導致?tīng)I養不良。

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