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吃鱸魚(yú)的禁忌水果

患者:男,50歲

病情描述:
吃鱸魚(yú)的禁忌水果
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

食用鱸魚(yú)時(shí)需避免搭配柿子、葡萄、山楂、石榴等水果,可能引起胃腸不適或影響營(yíng)養吸收,建議間隔兩小時(shí)以上食用。

1、柿子:

柿子富含鞣酸,與鱸魚(yú)蛋白質(zhì)結合易形成不易消化的沉淀物,可能導致腹脹腹痛,胃腸功能較弱者需特別注意。

2、葡萄:

葡萄中的果酸可能抑制鱸魚(yú)中礦物質(zhì)吸收,兩者同食可能降低營(yíng)養價(jià)值,建議分開(kāi)食用。

3、山楂:

山楂酸性成分會(huì )刺激胃酸分泌,與高蛋白鱸魚(yú)同食可能加重胃腸負擔,消化不良人群應避免。

4、石榴:

石榴含生物堿與鱸魚(yú)蛋白質(zhì)反應可能引發(fā)輕微毒性反應,表現為惡心或腹瀉,特殊體質(zhì)者需警惕。

日常飲食建議鱸魚(yú)與水果分餐食用,選擇蘋(píng)果、梨等中性水果作為餐后補充,出現不適及時(shí)就醫。

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