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阿膠的吃法及禁忌

患者：女，52歲

病情描述:
阿膠的吃法及禁忌
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

阿膠可烊化兌服、打粉沖服、熬膏食用或入膳烹調，禁忌包括脾胃虛弱者慎用、感冒發(fā)熱期間停服、經(jīng)期女性避免服用及過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎。

1、烊化兌服

將阿膠塊隔水加熱融化后兌入黃酒或溫水，適合氣血不足引起的面色萎黃、頭暈心悸。

2、打粉沖服

阿膠粉直接溫水送服或加入蜂蜜調勻，適用于肺燥咳嗽、咯血等癥狀，需注意糖尿病患者慎用蜂蜜配伍。

3、熬膏食用

與黑芝麻、核桃等輔料熬制成固元膏，適合產(chǎn)后血虛或手術(shù)后的體質(zhì)調理，每日食用量不宜超過(guò)15克。

4、入膳烹調

燉湯時(shí)加入阿膠增強滋補功效，推薦與烏雞、排骨同燉，高血壓患者應控制食用頻率。

服用阿膠期間忌食蘿卜、濃茶，出現腹脹腹瀉應停用，慢性病患者需在中醫師指導下辨證使用。

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