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腦出血患者的飲食護理方法

患者：女，57歲

病情描述:
腦出血患者的飲食護理方法
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邵自強 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 神經(jīng)內科

腦出血患者的飲食護理方法主要有調整食物性狀、控制鈉鹽攝入、增加膳食纖維、補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

1、調整食物性狀

急性期選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物如米湯、藕粉，恢復期逐漸過(guò)渡到軟食，避免堅硬食物刺激消化道。

2、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過(guò)5克，限制腌制食品和加工食品攝入，有助于控制高血壓和腦水腫風(fēng)險。

3、增加膳食纖維

選擇西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物，預防便秘導致顱內壓升高，同時(shí)維護腸道菌群平衡。

4、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚(yú)肉、雞蛋等易消化蛋白，促進(jìn)組織修復，合并腎功能異常時(shí)需調整蛋白攝入量。

進(jìn)食時(shí)保持坐位或半臥位，細嚼慢咽避免嗆咳，必要時(shí)采用鼻飼營(yíng)養支持，定期監測營(yíng)養指標。

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