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煮梨吃有什么功效和作用

患者:女,45歲

病情描述:
煮梨吃有什么功效和作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

煮梨具有潤肺止咳、清熱降火、生津止渴、促進(jìn)消化等功效,適合咽干咳嗽、便秘上火等人群食用。

1、潤肺止咳

梨肉富含配糖體和鞣酸,煮后能緩解呼吸道黏膜炎癥,對干咳無(wú)痰、咽喉刺癢有改善作用。風(fēng)寒咳嗽者建議搭配生姜同煮。

2、清熱降火

梨性涼,煮水可中和部分寒性,適合內熱引起的口舌生瘡、眼睛紅腫癥狀。體質(zhì)虛寒者應控制食用量。

3、生津止渴

梨汁含蘋(píng)果酸和檸檬酸,能刺激唾液分泌,改善高溫脫水或糖尿病引起的口干癥狀。建議連梨皮同煮效果更佳。

4、促進(jìn)消化

梨中的膳食纖維和果膠經(jīng)煮制后更易吸收,可幫助緩解積食腹脹。胃腸功能弱者宜去皮食用。

煮梨時(shí)可加入百合或銀耳增強潤燥效果,但糖尿病患者需控制攝入量,出現持續咳嗽或發(fā)熱應及時(shí)就醫。

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