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干石斛的最佳吃法和功效

患者:女,29歲

病情描述:
干石斛的最佳吃法和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

干石斛可泡水、煮湯、燉粥或打粉服用,具有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳等功效,適合陰虛體質(zhì)者適量食用。

1、泡水

取3-5克干石斛切片,用沸水沖泡后飲用,可反復沖泡至無(wú)味,適合日常保健。

2、煮湯

與雞肉、瘦肉等食材同燉,建議每次使用5-10克,有助于增強滋補效果。

3、燉粥

將干石斛與粳米一同熬煮,可緩解胃陰不足引起的口干癥狀。

4、打粉

研磨成粉后可直接吞服或加入飲品,每次1-2克,便于吸收利用。

干石斛性微寒,脾胃虛寒者應減少用量,建議在中醫師指導下根據體質(zhì)調整用法,避免過(guò)量食用。

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