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螃蟹煮三七的功效與作用

患者:女,36歲

病情描述:
螃蟹煮三七的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

螃蟹與三七共同煮制并無(wú)明確醫學(xué)功效,兩者分屬食物與中藥材,不建議自行搭配使用。三七具有活血化瘀功效,螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白但性寒,不當配伍可能引起胃腸不適或影響藥效。

一、三七功效

三七作為中藥材,主要含皂苷類(lèi)成分,具有散瘀止血、消腫定痛作用,臨床用于跌打損傷、心腦血管疾病輔助治療,需遵醫囑使用。

二、螃蟹營(yíng)養

螃蟹提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅等營(yíng)養素,但高嘌呤且性質(zhì)寒涼,痛風(fēng)患者及脾胃虛寒者應限制食用,避免引發(fā)關(guān)節疼痛或腹瀉。

三、配伍風(fēng)險

三七活血作用與螃蟹寒涼特性可能產(chǎn)生相互作用,體質(zhì)虛弱者可能出現腹痛、腹瀉,服用抗凝藥物者更需警惕出血風(fēng)險。

四、科學(xué)食用

中藥材使用需辨證施治,食物搭配應遵循營(yíng)養均衡原則,避免將藥食混用以防不良反應,特殊體質(zhì)人群應咨詢(xún)醫師。

建議分開(kāi)食用螃蟹與三七制劑,服用中藥期間記錄飲食情況,出現惡心、皮疹等不適立即停用并就醫。

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