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青菜的營(yíng)養價(jià)值與功效

患者:女,57歲

病情描述:
青菜的營(yíng)養價(jià)值與功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

青菜富含維生素C、維生素K、膳食纖維和鈣等營(yíng)養素,具有抗氧化、促進(jìn)骨骼健康和改善消化功能等功效。

1、維生素C:

青菜含有豐富的維生素C,有助于增強免疫力,促進(jìn)膠原蛋白合成,保護皮膚健康。

2、維生素K:

青菜是維生素K的良好來(lái)源,能夠促進(jìn)血液凝固,有助于骨骼健康和鈣的吸收。

3、膳食纖維:

青菜中的膳食纖維有助于改善腸道蠕動(dòng),預防便秘,降低膽固醇水平,維持消化系統健康。

4、鈣:

青菜含有一定量的鈣,有助于維持骨骼和牙齒的健康,預防骨質(zhì)疏松。

日常飲食中適量攝入青菜,有助于補充多種營(yíng)養素,建議搭配其他蔬菜水果均衡食用。

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