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補鋅的食物有哪些

病情描述:
補鋅的食物有哪些
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現鋅缺乏或需要補鋅的情況，可以適量吃牡蠣、牛肉、南瓜子、核桃等食物，也可以遵醫囑吃葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草鋅、蛋白鋅等藥物。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下合理補充并做好飲食搭配。

一、食物

牡蠣含鋅量最高，每100克約含鋅71毫克，是補鋅的最佳選擇之一。牛肉富含鋅和優(yōu)質(zhì)蛋白，紅肉部位鋅含量更為突出。南瓜子作為植物性食物中鋅的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，適合素食者適量食用。核桃除補鋅外，還含有益腦健康的不飽和脂肪酸。

二、藥物

葡萄糖酸鋅吸收率較高，常用于兒童和成人鋅缺乏癥的治療。硫酸鋅適用于嚴重鋅缺乏患者，需嚴格遵醫囑使用。甘草鋅結合了鋅與甘草成分，對胃腸刺激較小。蛋白鋅屬于有機鋅制劑，生物利用度優(yōu)于無(wú)機鋅化合物。

補鋅期間應避免與高鈣、高纖維食物同食影響吸收，長(cháng)期補鋅需定期監測血鋅水平防止過(guò)量。

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