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蓮子的食用方法是怎樣的

患者:男,32歲

病情描述:
蓮子的食用方法是怎樣的
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陳玉靜 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科
蓮子是一味臨床常用的中藥,有健脾利濕的作用。吃蓮子時(shí)可以用溫水把蓮子洗凈泡開(kāi),然后用沸水煮熟后,適當加糖或者蜂蜜來(lái)調味。蓮子在吃之前一定要把綠色的蓮子芯去掉,因為蓮子芯味苦,不能和蓮子混在一起吃。蓮子除單吃以外,還可以和其它的食材一起做成燉品,比如銀耳或者燕窩,適當加入蜂蜜和紅棗之類(lèi)的。
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