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孕期可以吃蛋糕嗎

患者:女,29歲

病情描述:
孕期可以吃蛋糕嗎
共1個(gè)回答
公衍民 主治醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科
面包所含的添加劑吃了對胎兒危害大,盡量不要吃。里面的酒石酸氫鉀會(huì )影響胎兒的發(fā)育。酒石酸氫鉀是一種無(wú)色或白色結晶性粉末,屬于食品添加劑類(lèi)。一般放入蛋糕當中,因為蛋白的堿性很強,加入酒石酸氫鉀不但可以中和蛋白的堿性,還能幫助蛋白起發(fā),使泡沫穩定、持久,增加制品的韌性,使產(chǎn)品更為柔軟。
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