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過(guò)量吃山楂會(huì )不會(huì )影響身體健康

患者:女,23歲

病情描述:
過(guò)量吃山楂會(huì )不會(huì )影響身體健康
共1個(gè)回答
陳玉靜 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科
過(guò)量吃山楂有可能導致胃結石,因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等膠著(zhù)在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì )減少單寧酸的影響。
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