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孕婦能不能吃毛雞蛋

病情描述:
孕婦能不能吃毛雞蛋
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常美英 副主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

孕婦不建議食用毛雞蛋。毛雞蛋可能存在細(xì)菌污染、寄生蟲感染、營養(yǎng)失衡、消化負(fù)擔(dān)等風(fēng)險(xiǎn)。

1、細(xì)菌污染

毛雞蛋在孵化過程中易滋生沙門氏菌等致病菌,高溫烹飪可能無法完全殺滅,孕婦免疫系統(tǒng)較弱,感染風(fēng)險(xiǎn)較高。

2、寄生蟲感染

未完全孵化的胚胎可能攜帶寄生蟲,孕婦感染后可能導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常,建議選擇全熟雞蛋替代。

3、營養(yǎng)失衡

毛雞蛋的蛋白質(zhì)變性嚴(yán)重,維生素流失較多,營養(yǎng)價(jià)值低于新鮮雞蛋,無法滿足孕期營養(yǎng)需求。

4、消化負(fù)擔(dān)

毛雞蛋含有較多未分解的胚胎組織,可能加重孕婦胃腸不適,引發(fā)惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng)。

孕期飲食建議選擇新鮮衛(wèi)生的食材,雞蛋應(yīng)徹底煮熟后食用,如有不適及時(shí)就醫(yī)檢查。

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