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糖尿病人能吃柿子嗎

患者：男，50歲

病情描述:
我的小院中種著(zhù)兩棵柿子樹(shù)，現在柿子成熟了特別想吃，但患有糖尿病，擔心吃柿子會(huì )導致血糖升高，糖尿病人能吃柿子嗎？
共1個(gè)回答
王敬 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可以適量食用柿子，建議選擇未完全成熟的脆柿，控制每次攝入量不超過(guò)100克，避免空腹食用，同時(shí)需監測血糖反應。

1、糖分含量

柿子含糖量較高，成熟軟柿可達15%，可能引起血糖波動(dòng)。建議選擇糖度較低的脆柿，食用時(shí)相應減少主食量。

2、升糖指數

柿子的血糖生成指數為中等，約50-60。搭配蛋白質(zhì)食物如牛奶可延緩糖分吸收，降低血糖峰值。

3、鞣酸影響

未成熟柿子含大量鞣酸，可能刺激胃腸黏膜。糖尿病患者宜選擇脫澀處理的柿子，避免引發(fā)消化不良。

4、營(yíng)養價(jià)值

柿子富含維生素A、鉀和膳食纖維，有助于改善微循環(huán)。但需計入每日總熱量，建議在兩餐之間少量食用。

糖尿病患者食用柿子后應加強血糖監測，如出現血糖明顯升高或胃腸不適，需及時(shí)調整飲食計劃并咨詢(xún)醫生。

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