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土茯苓功效和作用及食用方法有哪些？

患者：男，21歲

病情描述:
土茯苓功效和作用及食用方法有哪些？
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張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
茯苓栗子粥，土茯苓15克，栗子25克，大棗10個(gè)，粳米100克。加水先煮栗子、大棗、粳米。土茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐的加入，攪勻，煮至栗子熟透，可加糖調味食。本方用土茯苓補脾利濕，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。土茯苓雞肉混沌，土茯苓50克，雞肉適量，面粉200克。土茯苓研為細末，與面粉加水揉成面團，雞肉剁細，加生姜、胡椒、鹽做餡，包成餛飩，煮食。本方以土茯苓補脾利濕，雞肉補脾益氣，姜開(kāi)胃下氣，用于脾胃虛弱、嘔逆少食、消化不良者。
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