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腦癱患者飲食的注意事項有哪些

患者：男，2歲

病情描述:
腦癱患者飲食的注意事項有哪些
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袁俊麗 主任醫師 去掛號
邯鄲市第一醫院 三甲 神經(jīng)內科

腦癱患者的飲食需注意營(yíng)養均衡、進(jìn)食安全、消化吸收及特殊需求，主要有食物性狀調整、營(yíng)養密度提升、進(jìn)食姿勢輔助、避免誤吸風(fēng)險等措施。

1、食物性狀調整

根據吞咽功能選擇糊狀、軟爛或切碎食物，避免堅硬、粘稠或大塊食物，必要時(shí)使用增稠劑調配液體。

2、營(yíng)養密度提升

優(yōu)先選擇高蛋白、高熱量食物如雞蛋羹、肉泥，搭配維生素豐富的果蔬泥，彌補進(jìn)食量不足導致的營(yíng)養缺乏。

3、進(jìn)食姿勢輔助

保持頭頸部中立位，采用45度半臥位進(jìn)食，使用防滑墊或專(zhuān)用餐椅穩定體位，減少嗆咳概率。

4、避免誤吸風(fēng)險

控制進(jìn)食速度，每口食物量不超過(guò)5毫升，餐后保持坐位30分鐘，觀(guān)察有無(wú)咳嗽、喘息等吸入性肺炎征兆。

建議定期評估營(yíng)養狀況，在康復醫師和營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化食譜，必要時(shí)采用管飼營(yíng)養支持。

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