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減肥的時(shí)候能不能喝豆腐湯

患者：男，39歲

病情描述:
減肥的時(shí)候能不能喝豆腐湯
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王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

減肥期間可以適量喝豆腐湯。豆腐湯熱量較低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于增加飽腹感，但需注意搭配食材和控制總熱量攝入。

1、低熱量?jì)?yōu)勢

每100克嫩豆腐僅含50大卡左右，搭配海帶、菌菇等低脂食材煮湯，可減少減肥期間的熱量負擔。

2、高蛋白飽腹

豆腐含大豆蛋白能延緩胃排空速度，搭配湯水的體積效應，有助于減少后續進(jìn)食量。

3、營(yíng)養均衡

豆腐湯可補充鈣、鎂等礦物質(zhì)，建議搭配綠葉蔬菜提升膳食纖維攝入，避免單一飲食導致的營(yíng)養不良。

4、烹飪注意

避免添加肥肉、油炸豆腐等高脂配料，少用豆瓣醬等高鈉調味料，清湯煮制更利于體重控制。

減肥期間可將豆腐湯作為正餐的一部分，建議搭配粗糧和適量運動(dòng)，長(cháng)期保持熱量缺口才能達到減重效果。

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