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蕁麻疹的飲食的注意事項有哪些

患者：男，21歲

病情描述:
蕁麻疹的飲食的注意事項有哪些
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李海東 副主任醫師 去掛號
中國醫學(xué)科學(xué)院整形外科醫院 三甲 整形外科

蕁麻疹患者飲食需避免辛辣刺激、高組胺食物及易致敏食材，可適量攝入低敏蔬果與優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)注意記錄飲食日志排查誘因。

1、忌口食物

避免辣椒、酒精等刺激性食物，這類(lèi)物質(zhì)可能擴張血管加重皮膚瘙癢。菠蘿、芒果等熱帶水果含致敏成分，可能誘發(fā)風(fēng)團發(fā)作。

2、控制組胺

減少攝入腌制食品、海鮮等富含組胺的食物，組胺釋放會(huì )直接導致血管通透性增加。部分患者對發(fā)酵食品如奶酪敏感需特別注意。

3、慎選蛋白

雞蛋、牛奶等動(dòng)物蛋白可能成為過(guò)敏原，建議選擇水解蛋白或植物蛋白替代。急性發(fā)作期可暫時(shí)停用可疑蛋白觀(guān)察反應。

4、補充營(yíng)養

適量進(jìn)食西藍花、蘋(píng)果等富含維生素C的蔬果，有助于降低炎癥反應。燕麥、小米等粗糧提供膳食纖維可改善腸道屏障功能。

建議采用食物排除法逐步篩查過(guò)敏原，烹飪方式以清蒸水煮為主，發(fā)作期間每日記錄飲食與癥狀變化并及時(shí)與醫生溝通調整方案。

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