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核桃果肉上的薄膜可以吃嗎

患者:女,23歲

病情描述:
核桃果肉上的薄膜可以吃嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
核桃果肉上的薄膜一般可以吃,新鮮的核桃去殼之后,會(huì )有一層薄膜,這層薄膜帶有苦澀味,應該去掉,可以在開(kāi)水中放點(diǎn)鹽,這樣方便去掉薄膜,薄膜如果連著(zhù)核桃吃的話(huà)可以補腎,去皮吃味道可口可以養血潤腸,去不去按照實(shí)際需要來(lái)選擇,而且核桃對腦部的神經(jīng)有很好的保健作用,可以增強嬰兒的腦部發(fā)育。
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