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綠豆泡了幾天有點(diǎn)發(fā)芽還可以煮湯喝嗎

患者:女,35歲

病情描述:
綠豆泡了幾天有點(diǎn)發(fā)芽還可以煮湯喝嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
綠豆發(fā)芽時(shí)沒(méi)有什么毒素的,只是熬湯口感會(huì )不好,因為綠豆里的淀粉已經(jīng)轉化了,可能煮出來(lái)綠豆湯會(huì )很透明,當然了,具體會(huì )多糟糕,還是要看你的綠豆已經(jīng)發(fā)芽到什么程度了,如果只是剛有點(diǎn)動(dòng)靜,還是可以的,因為淀粉都還沒(méi)開(kāi)始轉化。出現什么不舒服的癥狀,還是去醫院檢查一下比較好。
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