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鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值

患者：男，31歲

病情描述:
鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值
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謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
鴨蛋中含有大量的鈣和礦物質(zhì)，除了咸鴨蛋中含有豐富的鈣含量外，還含有鐵、磷等無(wú)機鹽，專(zhuān)家們發(fā)現咸鴨蛋中鈣和鐵的質(zhì)量比雞蛋和鮮鴨蛋高。因此，它們的營(yíng)養價(jià)值基本相同，各有其自身的優(yōu)勢。正確的食用不會(huì )危害身體，所以可以在日常生活中安全食用。雖然咸鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值很高，而且食物的量也不是有害的，但是任何食物都不能吃太多，比如咸蛋通常都在10％左右，如果過(guò)度食用，很可能會(huì )患高血壓，從而嚴重危害胡錦濤的健康。人體。
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