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開(kāi)心果的功效與有什么作用

患者：女，26歲

病情描述:
開(kāi)心果的功效與有什么作用
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謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

開(kāi)心果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E及不飽和脂肪酸，主要有抗氧化、調節血脂、改善腸道健康、輔助控制血糖等作用。

1、抗氧化

開(kāi)心果含有維生素E和酚類(lèi)物質(zhì)，有助于清除體內自由基，延緩細胞氧化損傷。

2、調節血脂

其不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)提升高密度脂蛋白膽固醇水平。

3、改善腸道

開(kāi)心果中的膳食纖維能促進(jìn)益生菌增殖，維持腸道菌群平衡，緩解便秘。

4、輔助控糖

低升糖指數特性有助于平穩餐后血糖，適合糖尿病患者適量食用。

建議每日攝入不超過(guò)30克，對堅果過(guò)敏者應避免食用，食用后出現皮疹或胃腸不適需及時(shí)就醫。

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