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芋頭的功效與有什么作用

患者：男，20歲

病情描述:
芋頭的功效與有什么作用
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蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

芋頭富含膳食纖維、鉀、維生素C等營(yíng)養素，具有促進(jìn)消化、調節血壓、增強免疫力等作用，適合作為健康膳食的一部分。

1、促進(jìn)消化

芋頭含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題。膳食纖維還能幫助維持腸道菌群平衡，減少胃腸不適。

2、調節血壓

芋頭中鉀含量較高，有助于平衡體內鈉水平，對調節血壓有一定幫助。適量食用可能對預防高血壓有積極作用。

3、增強免疫

芋頭含有維生素C等抗氧化成分，能夠幫助增強機體免疫力，抵抗自由基損傷。長(cháng)期適量食用可能降低感染風(fēng)險。

4、控制血糖

芋頭的升糖指數相對較低，含有的膳食纖維能延緩糖分吸收，對血糖控制有一定幫助，適合糖尿病患者適量食用。

芋頭可蒸煮或燉湯食用，但需注意適量，避免過(guò)量引起胃腸不適。特殊體質(zhì)人群食用前建議咨詢(xún)醫生意見(jiàn)。

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