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中年人吃大豆有哪些好處?

患者:女,50歲

病情描述:
中年人吃大豆有哪些好處?
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張英澤 副主任醫師 去掛號
保定市第一中醫院 三甲 內分泌科

中年人適量吃大豆有助于改善心血管健康、調節激素水平、增強骨骼強度、控制體重。大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮、鈣質(zhì)及膳食纖維等營(yíng)養素。

1、心血管保護

大豆蛋白可降低低密度脂蛋白膽固醇,其含有的不飽和脂肪酸和卵磷脂有助于減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。

2、激素調節

大豆異黃酮作為植物雌激素,可緩解更年期潮熱盜汗癥狀,對預防骨質(zhì)疏松有一定輔助作用。

3、骨骼健康

每100克大豆含鈣量約200毫克,配合其富含的鎂元素,能幫助維持骨密度,降低骨折風(fēng)險。

4、體重管理

大豆膳食纖維可延長(cháng)飽腹感,升糖指數僅為18,適合作為糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。

建議選擇豆腐、豆漿等易消化形式,對大豆過(guò)敏或甲狀腺功能異常者需咨詢(xún)醫師,每日攝入量控制在30-50克干豆為宜。

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