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請問(wèn)中風(fēng)的人最好燉些什么湯給她喝

患者：男，38歲

病情描述:
我因為中風(fēng)進(jìn)醫院急救了，因為搶救的及時(shí)，現在慢慢恢復了，我很想煲點(diǎn)湯喝，中風(fēng)的人最好燉些什么湯喝？
共1個(gè)回答
邵自強 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 神經(jīng)內科

中風(fēng)患者可以適量喝鯽魚(yú)豆腐湯、冬瓜排骨湯、山藥雞湯、番茄牛肉湯等營(yíng)養豐富的湯品，有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，促進(jìn)康復。

一、鯽魚(yú)豆腐湯

鯽魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，豆腐含鈣量高，適合吞咽功能恢復期的患者，注意去除魚(yú)刺。

二、冬瓜排骨湯

冬瓜利水消腫，排骨提供膠原蛋白，適合存在水腫癥狀的患者，建議撇去浮油減少脂肪攝入。

三、山藥雞湯

山藥健脾益胃，雞肉易消化吸收，適合胃腸功能較弱者，燉煮時(shí)去皮可降低湯品黏稠度。

四、番茄牛肉湯

番茄含維生素C促進(jìn)鐵吸收，牛肉補氣血，建議選用嫩牛肉并燉至軟爛，方便患者食用。

制作時(shí)需將食材處理成細碎狀，控制鹽分添加，分次少量喂食，同時(shí)配合康復治療和醫生指導的營(yíng)養方案。

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