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腦出血后遺癥患者飲食應該注意些什么

患者：男，50歲

病情描述:
我腦出血之后并發(fā)了后遺癥，腦出血后遺癥患者飲食應該注意些什么？
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袁俊麗 主任醫師 去掛號
邯鄲市第一醫院 三甲 神經(jīng)內科

腦出血后遺癥患者飲食需注意低鹽低脂、高蛋白、易消化、富含膳食纖維，可適量吃西藍花、雞胸肉、燕麥、香蕉等食物，也可遵醫囑使用阿托伐他汀、胞磷膽堿、奧拉西坦等藥物。

1、低鹽低脂

每日食鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品，減少動(dòng)物脂肪攝入，有助于控制高血壓和動(dòng)脈硬化。

2、高蛋白

選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、蛋清、豆制品，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計算，促進(jìn)神經(jīng)修復。

3、易消化

采用蒸煮燉等烹飪方式，避免油炸辛辣食物，可將主食做成糊狀或軟爛狀，減輕胃腸負擔。

4、膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，通過(guò)蘋(píng)果、芹菜等蔬果補充，預防便秘但需注意循序漸進(jìn)避免腹脹。

進(jìn)食時(shí)保持坐位或半臥位，細嚼慢咽防止嗆咳，定期監測體重和營(yíng)養指標，必要時(shí)在營(yíng)養師指導下使用腸內營(yíng)養制劑。

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