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高血脂能吃百合嗎

病情描述:
我有高血脂癥，想吃點(diǎn)百合補充微量元素，高血脂能吃百合嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

高血脂患者可以適量食用百合，百合屬于低脂、低膽固醇的食材，含有膳食纖維和植物固醇，有助于調節血脂水平，但需注意控制攝入量。

1、膳食纖維作用

百合富含膳食纖維，可延緩腸道對膽固醇的吸收，建議每日攝入量不超過(guò)50克鮮百合或20克干百合，避免過(guò)量引起胃腸不適。

2、植物固醇益處

百合中的植物固醇能與膽固醇競爭吸收位點(diǎn)，降低血清總膽固醇水平，適合作為輔助食療，但不可替代藥物治療。

3、低熱量特性

每100克鮮百合僅含130千卡熱量，高血脂患者可用其替代部分主食，減少飽和脂肪酸攝入，建議采用蒸煮等低油烹飪方式。

4、營(yíng)養搭配建議

百合可與木耳、芹菜等降脂食材搭配食用，避免與動(dòng)物內臟等高膽固醇食物同餐，合并糖尿病患者需計入每日碳水化合物總量。

高血脂患者日常應保持均衡飲食，配合規律運動(dòng)和醫囑用藥，定期監測血脂指標，若出現腹脹等不適需暫停食用并咨詢(xún)營(yíng)養師。

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