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什么食物脂肪高,容易長(cháng)胖

患者：女，58歲

病情描述:
我最近身體一下子胖起來(lái)了，什么食物脂肪高,容易長(cháng)胖？
共1個(gè)回答
路華 副主任醫師 去掛號
貴州醫科大學(xué)第三附屬醫院 三甲 消化內科

若出現需要控制體重或患有高脂血癥等情況，應避免過(guò)量食用豬油、肥肉、奶油、油炸食品等高脂肪食物，也可以遵醫囑吃?shī)W利司他、阿托伐他汀、非諾貝特等藥物。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下調整飲食結構并合理用藥。

一、食物

1. 豬油

豬油飽和脂肪酸含量超過(guò)40%，常溫下呈固態(tài)，長(cháng)期攝入易導致血脂升高。

2. 肥肉

五花肉等肥肉部位脂肪占比達30-50%，過(guò)量食用會(huì )增加肥胖風(fēng)險。

3. 奶油

動(dòng)物奶油含乳脂60%以上，甜品中添加量大會(huì )顯著(zhù)提升熱量攝入。

4. 油炸食品

食物經(jīng)高溫油炸后吸油率可達15-40%，同時(shí)產(chǎn)生反式脂肪酸。

二、藥物

1. 奧利司他

脂肪酶抑制劑類(lèi)減肥藥，可減少膳食中30%脂肪吸收，需配合低脂飲食。

2. 阿托伐他汀

他汀類(lèi)降脂藥，通過(guò)抑制膽固醇合成改善高脂血癥患者血脂水平。

3. 非諾貝特

貝特類(lèi)調脂藥，主要降低甘油三酯，適用于混合型高脂血癥。

日常建議用橄欖油替代動(dòng)物油，選擇清蒸等低油烹飪方式，每周保持150分鐘以上中等強度運動(dòng)。

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