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苦瓜沒(méi)熟會(huì )中毒嗎

患者:女,24歲 提問(wèn)于2020-05-31 17:13

病情描述:
今天炒苦瓜的時(shí)候時(shí)間比較匆忙,炒的時(shí)間短了沒(méi)太熟就吃了??喙蠜](méi)熟會(huì )中毒嗎?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科
苦瓜沒(méi)熟也不會(huì )導致中毒,因為苦瓜是可以生吃的一種食物。但是吃苦瓜之前,要注意清洗干凈,避免農藥殘留引起中毒??喙暇哂星鍩峤舛镜墓π?,而且其中含有大量的膳食纖維、氨基酸等營(yíng)養成分,吃苦瓜不但有助于體內排毒,還可以達到促消化、緩解便秘等作用。
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