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長(cháng)水痘能吃豬油嗎

患者：女，7歲

病情描述:
我的孩子出現了水痘，孩子想要吃豬油炒飯，長(cháng)水痘能吃豬油嗎？
共1個(gè)回答
蔣衛民 主任醫師 去掛號
復旦大學(xué)附屬華山醫院 三甲 感染病科

水痘患者可以適量食用豬油，但需注意烹飪方式和攝入量。水痘期間飲食應以清淡易消化為主，豬油作為飽和脂肪需謹慎使用，避免加重胃腸負擔或誘發(fā)皮膚瘙癢。

1、消化負擔

豬油飽和脂肪含量高，可能加重水痘期間本就脆弱的胃腸消化功能，建議改用植物油烹調。

2、皮膚反應

高脂飲食可能刺激皮脂分泌，理論上可能加劇皮膚瘙癢癥狀，但尚無(wú)明確證據表明豬油會(huì )直接加重水痘皮疹。

3、營(yíng)養需求

水痘恢復期需要充足熱量支持，豬油可提供必需脂肪酸，但建議優(yōu)先選擇魚(yú)油等富含不飽和脂肪酸的油脂。

4、烹飪方式

高溫煎炸的豬油制品可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，建議采用蒸煮等低溫烹飪方式，控制每日油脂攝入不超過(guò)25克。

水痘期間應保持飲食清淡，多飲水補充維生素，若出現持續高熱或皮疹化膿需及時(shí)就醫，避免自行使用民間偏方處理皮膚病灶。

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