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乙肝要注意什么飲食

患者:女,27歲

病情描述:
我早上睡醒后去體檢了,檢查出有乙肝,乙肝要注意什么飲食?
共1個(gè)回答
姚鵬 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院西院 三甲 肝病科

乙肝患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及避免酒精,可適量吃魚(yú)肉、西藍花、燕麥、蘋(píng)果等食物,也可遵醫囑使用水飛薊素、甘草酸二銨、復方鱉甲軟肝片等藥物。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)肉、雞胸肉等易消化蛋白,幫助肝細胞修復,每日攝入量不超過(guò)每公斤體重1.2克,避免過(guò)量增加肝臟負擔。

二、低脂清淡

減少動(dòng)物油脂和油炸食品,烹調以蒸煮為主,每日脂肪攝入控制在40克以下,減輕膽汁分泌壓力。

三、維生素補充

多食深色蔬菜和柑橘類(lèi)水果補充維生素C、維生素E,西藍花等十字花科蔬菜含硫化物有助于肝臟解毒。

四、禁酒忌霉變

嚴格戒酒避免乙醇損傷肝細胞,霉變花生等含黃曲霉毒素食物需絕對禁止,發(fā)霉谷物可能加速肝纖維化。

合并肝硬化患者需限制每日鹽分攝入,出現肝性腦病征兆時(shí)應減少動(dòng)物蛋白,所有飲食調整需在臨床營(yíng)養師指導下進(jìn)行。

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