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膽囊炎的人為什么不能吃雞蛋

患者:男,32歲 提問(wèn)于2020-02-12 16:28

病情描述:
我一直想吃雞蛋,但是因為有膽囊炎疾病,家人不讓吃雞蛋,膽囊炎的人為什么不能吃雞蛋?
共1個(gè)回答
石軍 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝病科
膽囊炎患者是可以食用蛋白的,但服用蛋黃是明確禁忌的,這是因為蛋白含有豐富的人體所需蛋白質(zhì)。蛋黃富含大量膽固醇,高膽固醇飲食可使膽汁中膽汁酸、膽固醇、卵磷脂的比例失調,膽汁中膽固醇含量過(guò)多,過(guò)度飽和會(huì )導致總膽汁池發(fā)生縮小,形成滯池性膽汁,最終導致膽囊結石、膽囊炎的反復發(fā)作。
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