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咸雞蛋的營(yíng)養價(jià)值及功效

患者:男,25歲 提問(wèn)于2020-01-11 20:27

病情描述:
不太喜歡吃咸雞蛋,但是爸爸都說(shuō)咸雞蛋有營(yíng)養。咸雞蛋的營(yíng)養價(jià)值及功效都有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
咸雞蛋是一種比較有營(yíng)養的食物,尤其咸雞蛋當中含有的卵磷脂,可以用來(lái)防治動(dòng)脈硬化,降低血液當中膽固醇的含量。咸雞蛋當中還含有一定量的維生素B2,可以分解與氧化人體內存在的致癌物質(zhì),起到預防癌癥的作用。此外,咸雞蛋當中的營(yíng)養物質(zhì)還能夠有效延緩衰老,有益身心健康。
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