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痛風(fēng)可以吃雞蛋嗎

患者:男,45歲

病情描述:
在去年的時(shí)候我就有痛風(fēng)的癥狀,痛風(fēng)可以吃雞蛋嗎?
共1個(gè)回答
劉愛(ài)華 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量吃雞蛋,雞蛋屬于低嘌呤食物,每100克雞蛋嘌呤含量低于50毫克,不會(huì )顯著(zhù)升高血尿酸水平。

1、嘌呤含量低

雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,蛋黃嘌呤含量?jì)H為2.6毫克/100克,蛋白幾乎不含嘌呤,適量食用不會(huì )誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

2、營(yíng)養均衡

雞蛋富含卵磷脂、維生素B族等營(yíng)養素,有助于維持代謝平衡,建議每日攝入1-2個(gè),避免過(guò)量食用蛋黃。

3、替代高嘌呤食物

用雞蛋替代海鮮、動(dòng)物內臟等高嘌呤食物,可減少外源性嘌呤攝入,降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。

4、個(gè)體化調整

合并高膽固醇血癥者需控制蛋黃攝入量,急性發(fā)作期建議選擇蛋白為主,烹飪方式優(yōu)先選用水煮或蒸蛋。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量,限制酒精及高果糖飲料攝入,定期監測血尿酸水平。

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