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痛風(fēng)能吃田螺嗎

患者:男,40歲

病情描述:
我最近膝關(guān)節特別疼,去醫院檢查出了痛風(fēng),但是我最近特別想吃田螺,痛風(fēng)能吃田螺嗎?
共1個(gè)回答
吳東海 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量食用田螺,但需注意控制攝入量。田螺屬于中嘌呤食物,過(guò)量可能誘發(fā)尿酸升高,建議搭配低嘌呤蔬菜水果,避免飲酒及高糖飲料。

1、嘌呤含量

田螺嘌呤含量約為75-150mg/100g,屬于中等嘌呤食物。急性發(fā)作期應禁食,緩解期每日攝入量建議不超過(guò)50g。

2、營(yíng)養構成

田螺富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),但高蛋白代謝會(huì )增加尿酸負擔。建議選擇清蒸等低油烹飪方式,避免爆炒加重代謝壓力。

3、食用風(fēng)險

田螺可能攜帶寄生蟲(chóng),需徹底加熱至100℃以上。痛風(fēng)患者免疫力較低,食用不潔田螺可能引發(fā)感染加重病情。

4、替代選擇

更推薦選擇低嘌呤水產(chǎn)品如海參、海蜇皮,或通過(guò)牛奶雞蛋補充蛋白質(zhì)??纱钆涠?、黃瓜等利尿食材促進(jìn)尿酸排泄。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000ml以上飲水量,定期監測血尿酸水平,急性發(fā)作時(shí)及時(shí)就醫并按醫囑服用別嘌醇、非布司他或苯溴馬隆等降尿酸藥物。

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