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腎炎能吃蝦嗎

患者：男，36歲

病情描述:
最近我總是出現腰痛的情況，到醫院檢查以后才知道是患上了腎炎，腎炎能吃蝦嗎？
共1個(gè)回答
王婷 副主任醫師 去掛號
綿陽(yáng)市第三人民醫院 三甲 腎病內科

腎炎患者可以適量吃蝦，但需根據病情嚴重程度和腎功能狀態(tài)調整攝入量。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但高嘌呤和高磷特性可能加重腎臟負擔。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源

蝦肉中優(yōu)質(zhì)蛋白生物利用率高，適合腎功能代償期患者補充營(yíng)養。建議選擇新鮮水煮方式，避免油炸等高脂烹飪。

2、嘌呤含量控制

蝦屬于中高嘌呤食物，合并高尿酸血癥的腎炎患者需限制食用。急性發(fā)作期應暫時(shí)禁食，緩解期每周攝入不超過(guò)200克。

3、磷代謝管理

蝦殼和蝦黃含磷較高，腎功能不全患者需警惕高磷血癥。食用前去除蝦頭蝦線(xiàn)，采用焯水處理可降低部分磷含量。

4、過(guò)敏風(fēng)險防范

部分腎炎患者可能對蝦類(lèi)蛋白過(guò)敏，首次嘗試應少量測試。出現皮膚瘙癢或水腫等癥狀需立即停食并及時(shí)就醫。

建議腎炎患者在醫生或營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案，定期監測血肌酐、尿酸及血磷指標，同時(shí)保持低鹽飲食和適量水分攝入。

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