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鮰魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值與功效有哪些

患者:女,36歲 提問(wèn)于2019-12-21 12:54

病情描述:
我平時(shí)的時(shí)候是很喜歡吃魚(yú)肉的,最近朋友推薦我吃鮰魚(yú),鮰魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值與功效是什么?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
鮰魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值和功能一般有補充蛋白質(zhì)、降低膽固醇等。鮰魚(yú)中含有大量蛋白質(zhì),魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)為全蛋白,蛋白質(zhì)中必需氨基酸的含量和比例最適合人類(lèi)需要,且容易被吸收利用。鮰魚(yú)脂肪含量低,大部分為不飽和脂肪酸,食用后通常不會(huì )導致總膽固醇升高,一般有益身體健康。
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