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馬鈴薯的營(yíng)養價(jià)值及功效

患者：女，35歲

病情描述:
我家人都很愛(ài)吃馬鈴薯，而且做法多樣，馬鈴薯的營(yíng)養價(jià)值及功效有哪些？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
馬鈴薯就是我們平時(shí)說(shuō)的土豆。營(yíng)養價(jià)值和作用很多：1、可以寬腸通便：馬鈴薯中有大量膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)并促進(jìn)通便；2、可以降壓：馬鈴薯可以減肥，可以改善高血壓、保持血管彈性；3、可以養胃和健脾：馬鈴薯中有大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等，促進(jìn)脾胃消化等。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
許多女性在月經(jīng)期間選擇吃土豆可以起到豐胸作用，因為土豆富含維生素，含有鈣、鐵、鋅等微量元素，對于女性有一定的豐胸作用，可以促進(jìn)生物血液循環(huán)，達到豐胸和豐胸的效果。馬鈴薯含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，尤其富含淀粉，能起到健脾益氣、解毒消炎的作用。事實(shí)上，土豆的黑皮膚富含角和維生素。去皮會(huì )損害土豆的營(yíng)養價(jià)值，所以土豆最好蒸和剝。
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