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吃什么會(huì )導致腹瀉

患者：女，20歲

病情描述:
我今天從起床就一直出現拉肚子的情況，可能是吃壞了東西，吃什么會(huì )導致腹瀉？
共1個(gè)回答
王洪波 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

食用變質(zhì)食物、過(guò)量高纖維食物、乳糖不耐受人群攝入乳制品、生冷刺激性食物可能導致腹瀉。腹瀉可能與腸道感染、食物過(guò)敏、腸易激綜合征、炎癥性腸病等疾病有關(guān)。

1、變質(zhì)食物

腐敗變質(zhì)的食物含有大量細菌或毒素，如沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等，會(huì )直接刺激腸道黏膜導致腹瀉。建議立即停止食用并補充電解質(zhì)水。

2、高纖維食物

短時(shí)間內大量進(jìn)食粗糧、豆類(lèi)等高膳食纖維食物可能加速腸蠕動(dòng)。胃腸功能較弱者需控制攝入量，可配合易消化的米粥等食物。

3、乳糖不耐受

缺乏乳糖酶的人群飲用牛奶后會(huì )出現腹脹腹瀉?？蛇x擇無(wú)乳糖奶制品，癥狀嚴重時(shí)可遵醫囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、口服補液鹽。

4、生冷刺激食物

冰品、辛辣食物可能刺激胃腸黏膜引發(fā)痙攣性腹瀉。慢性腹瀉者需排查腸易激綜合征可能，可遵醫囑使用洛哌丁胺、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒、消旋卡多曲。

腹瀉期間建議選擇低渣飲食，避免油膩食物，癥狀持續超過(guò)2天或伴有發(fā)熱需及時(shí)就醫。

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