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牛初乳是什么

患者：男，1歲 提問(wèn)于2019-12-20 20:15

病情描述:
牛初乳富含很多營(yíng)養，適合嬰兒食用，但是我不知道什么是牛初乳，牛初乳是什么？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
牛初乳是指母牛產(chǎn)子后3天內產(chǎn)生的牛奶。初乳中蛋白質(zhì)含量很高，糖和脂肪含量較低，含有大量免疫因子和生長(cháng)因子，在普通奶牛乳中未發(fā)現。維生素A、核苷酸等也是含量豐富的。能改善胃腸功能，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育，提高人體免疫力。能促進(jìn)對營(yíng)養的吸收和利用，促進(jìn)嬰兒的生長(cháng)智力發(fā)育，增強嬰兒的抗病性。
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