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影響傷口愈合的食物

患者：女，34歲

病情描述:
做了個(gè)小手術(shù)，傷口2cm，醫生說(shuō)注意飲食，影響傷口愈合的食物？
共1個(gè)回答
徐建威 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 普外科

傷口愈合期間應避免食用辛辣刺激食物、高糖食物、酒精類(lèi)飲品及易致敏海鮮，這些食物可能延緩愈合或增加感染風(fēng)險。促進(jìn)愈合的食物包括富含優(yōu)質(zhì)蛋白的雞蛋、富含維生素C的柑橘類(lèi)水果、富含鋅的堅果及富含膳食纖維的綠葉蔬菜。

1、辛辣刺激食物

辣椒、生姜等辛辣食物可能刺激局部血管擴張，導致傷口充血水腫。日常飲食建議選擇清淡烹飪方式，如清蒸或水煮。

2、高糖食物

蛋糕、碳酸飲料等高糖食物可能抑制白細胞功能，增加感染概率。糖尿病患者需特別注意監測血糖水平。

3、酒精類(lèi)飲品

酒精會(huì )干擾蛋白質(zhì)合成并擴張血管，影響膠原纖維形成。愈合期間建議完全戒酒，可用菊花茶等代茶飲替代。

4、易致敏海鮮

蝦蟹等海鮮可能引發(fā)過(guò)敏反應，導致傷口瘙癢紅腫。過(guò)敏體質(zhì)者應暫緩食用，可選擇河魚(yú)等低敏蛋白質(zhì)來(lái)源。

傷口恢復期建議增加優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素攝入，保持創(chuàng )面清潔干燥，若出現紅腫滲液等異常情況應及時(shí)就醫處理。

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