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柚子是飯前吃還是飯后吃

患者:男,41歲

病情描述:
柚子是吃飯前吃還是吃完飯后吃,這兩種哪種會(huì )好一點(diǎn)?
共1個(gè)回答
喬岐祿 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 普通外科

柚子適合在飯后1-2小時(shí)食用,空腹或餐后立即食用可能引起胃腸不適。食用時(shí)機主要與胃腸耐受性、血糖波動(dòng)、營(yíng)養吸收效率、藥物相互作用等因素相關(guān)。

1、胃腸耐受性

柚子含有機酸和膳食纖維,空腹食用可能刺激胃黏膜,飯后食用可減少對胃腸道的直接刺激。

2、血糖波動(dòng)

餐后血糖升高時(shí)食用柚子,其低升糖指數特性有助于平穩血糖,避免空腹時(shí)可能引發(fā)的反應性低血糖。

3、營(yíng)養吸收

飯后食用可使柚子中的維生素C與食物中的鐵元素結合,提高非血紅素鐵的吸收率。

4、藥物影響

柚子中的呋喃香豆素會(huì )抑制腸道CYP3A4酶活性,若服用降壓藥或他汀類(lèi)藥物,需間隔4小時(shí)以上食用。

胃腸功能較弱者建議分次少量食用,避免與特定藥物同服,食用后出現反酸或腹脹應減少攝入量。

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