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肥胖癥兒童如何飲食均衡

患者：女，6歲

病情描述:
孩子得了肥胖癥，朋友說(shuō)這個(gè)跟飲食有關(guān)，讓我從飲食方面給孩子調整。肥胖癥兒童如何飲食均衡？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

肥胖癥兒童飲食均衡需兼顧營(yíng)養與熱量控制，可通過(guò)調整膳食結構、控制進(jìn)食速度、合理分配餐次、增加膳食纖維攝入等方式實(shí)現。

1、調整膳食結構

減少精制碳水和高脂食物比例，增加優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、豆類(lèi)，建議家長(cháng)用蒸煮替代油炸烹飪方式，每日蔬菜水果攝入量應占餐盤(pán)一半。

2、控制進(jìn)食速度

培養細嚼慢咽習慣有助于產(chǎn)生飽腹感，家長(cháng)需避免催促進(jìn)食，可準備小份餐具，每餐時(shí)間控制在20分鐘以上。

3、合理分配餐次

采用三餐兩點(diǎn)制避免過(guò)度饑餓，上下午加餐選擇無(wú)糖酸奶或堅果，家長(cháng)需定時(shí)定量供應，禁止隨意零食投喂。

4、增加膳食纖維

選擇全谷物和帶莖蔬菜延緩糖分吸收，如燕麥、西藍花等，每日飲水不少于1500毫升幫助代謝，家長(cháng)需逐步替換現有主食。

建議每周進(jìn)行三次以上中強度運動(dòng)，定期監測體重變化，必要時(shí)在臨床營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化食譜。

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